Pour commencer, préparez une plaque à pâtisserie en la recouvrant avec du papier sulfurisé ou du papier ciré afin d’éviter que les biscuits ne collent à la surface. Dans une casserole de taille moyenne, il est important de mélanger le sucre, le lait, le beurre et le cacao en poudre. Remuez constamment ce mélange sur feu moyen jusqu’à ce que le tout atteigne une ébullition légère. Une fois que ça bout, laissez le mélange bouillir tranquillement pendant environ 1 minute, tout en continuant à remuer, afin d’assurer une cuisson uniforme et d’éviter que cela n’attache au fond de la casserole. Ensuite, retirez la casserole du feu, et incorporez immédiatement le beurre de cacahuète en remuant énergiquement jusqu’à ce qu’il soit parfaitement mélangé et combiné au mélange chocolaté.
Après cela, ajoutez les flocons d’avoine à cuisson rapide dans la casserole, ainsi que l’extrait de vanille et une pincée de sel si vous avez décidé de l’utiliser. Mélangez soigneusement pour que tous les flocons d’avoine soient bien enrobés de la préparation au chocolat et de la délicieuse pâte de cacahuète. À l’aide d’une cuillère ou d’une cuillère à biscuits, déposez généreusement des cuillerées du mélange sur la plaque à pâtisserie préparée. Vous pouvez choisir de former des biscuits de différentes tailles, que ce soit des bouchées plus petites ou des portions plus généreuses selon votre préférence. Une fois que vous avez terminé, laissez les biscuits refroidir et prendre à température ambiante pendant une durée allant de 30 minutes à 1 heure, ou jusqu’à ce qu’ils deviennent fermes au toucher.
Dès que les biscuits ont pris la consistance désirée, ils seront prêts à être dégustés avec plaisir ! Pour conserver les restes et les garder frais, placez-les dans un récipient hermétique et conservez-les à température ambiante. Cette recette sans cuisson est idéale pour un moment gourmand rapide, et elle ravira les petits comme les grands !
