Commencez par préchauffer votre four à 200°C pour qu’il soit prêt au moment d’enfourner le plat. Pendant que le four chauffe, faites cuire les gnocchis dans une grande casserole remplie d’eau bouillante salée, en suivant les instructions indiquées sur le paquet pour garantir une cuisson parfaite. Une fois cuits, égouttez-les délicatement pour qu’ils soient prêts à être mélangés.
Dans une autre casserole, faites fondre le beurre à feu doux. Lorsque le beurre est entièrement fondu, ajoutez la crème fraîche et le fromage de chèvre émietté. Remuez le mélange lentement, en veillant à obtenir une sauce homogène et crémeuse. N’oubliez pas d’assaisonner avec un peu de sel et de poivre selon votre goût, ce qui va rehausser les saveurs de la sauce.
Une fois que votre sauce est prête, incorporez délicatement les gnocchis, en les mélangeant bien afin qu’ils soient enrobés de façon uniforme de cette délicieuse sauce au fromage. Ensuite, transférez l’ensemble des gnocchis en sauce dans un plat à gratin. Pour donner une touche sucrée, arrosez généreusement le tout avec le miel et parsemez les noix concassées sur le dessus, ajoutant à la fois du goût et du croquant à votre plat.
Enfin, faites cuire le plat au four pendant environ 15 minutes ou jusqu’à ce qu’il soit légèrement doré sur le dessus et que la préparation ait commencé à bouillonner. Cela créera une belle croûte sur vos gnocchis. Servez chaud et savourez chaque bouchée de cette délicieuse recette réconfortante qui marie le sucré et le salé de manière exceptionnelle.
