Ingrédients nécessaires pour cette délicieuse recette :
commencez par rassembler 150g de farine de blé, qui est l’élément de base pour la pâte.
Vous aurez également besoin de 100ml d’eau, qui apportera l’humidité nécessaire à la préparation. Pour enrichir la pâte,
ajoutez 50g de beurre qui donnera une belle saveur et une texture agréable.
Il vous faudra ensuite 2 œufs, qui serviront à lier les ingrédients.
N’oubliez pas une pincée de sel pour relever le goût.
Pour le fromage, choisissez entre 100g de mozzarella ou de cheddar râpé, selon votre préférence.
Un mélange d’herbes fraîches, tel que le thym et le persil, sera parfait pour parfumer les churros. Enfin, il vous faut de l’huile pour la friture.
Pour accompagner vos churros, voici une sauce simple mais savoureuse : utilisez 100g de crème fraîche, à laquelle vous ajouterez une gousse d’ail pressée, pour une touche d’intensité. Finissez la sauce en y incorporant des herbes fraîches finement hachées, qui apporteront fraîcheur et arôme.
Les instructions pour réaliser ces mini churros sont les suivantes :
Étapes de préparation :
