Voici une délicieuse recette de flan au caramel, comme celui que faisait ma grand-mère, qui est à la fois simple et réconfortante. Préparez-vous à savourer un dessert qui rappelle les doux souvenirs d’enfance. Voici la liste des ingrédients que vous aurez besoin :
Pour le flan, il vous faudra :
1 litre de lait entier, qui donnera une belle onctuosité,
8 œufs, pour bien lier l’ensemble,
1 cuillère à soupe de fécule de maïs, pour une texture parfaite,
150 g de sucre de canne, qui ajoutera une touche de caramel,
1 cuillère à café de vanille liquide (facultatif, mais conseillé pour aromatiser),
1 pincée de sel, pour rehausser les saveurs.
Pour le caramel, rassemblez les ingrédients suivants :
80 g de sucre, qui servira à créer ce délicieux caramel,
2 cuillère à soupe d’eau, qui aidera le sucre à se dissoudre.
Maintenant passons à la préparation :
