Ingrédients (pour 4 à 6 personnes):
1 belle patate douce (ou 2 petites)
5 carottes moyennes
1 oignon
2 gousses d’ail
1 morceau de gingembre (1 cm)
20 cl de lait de coco
40 cl de bouillon de légumes
Huile d’olive
Instructions:
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